Enpork pie-hatt er enhatt med flat topp som oppsto på 1800-tallet og har blitt knytt til ulike stiler, fra viktoriansk ungjentemote tiljazz- ogska-musikere. Hatten finnes somstrå- ogfilthatt. Navnet har den fått av fordi den ligner på en type engelskkjøttpai.
Pork pie-hatten er lav, ofte med en flat topp, og har smalbrem. Moderne utgaver har ofte et søkk langs kanten på toppen. Bremmen er som oftest brettet opp, noen bærer hatten med bremmen ned foran. Hatten er gjerne pyntet med et bånd, av og til også med ting somfjær.
Filtversjonen av hatten kan minne om andre hatter somhomburg,fedora ellertrilby. Stråversjonen minner mye omstraw boater, en flatstråhatt.
Betegnelse pork pie-hatt ble først brukt om runde, flataktige hatter fra 1850-tallet fordi de hadde en form som kunne minne om en engelsk svinepai,pork pie. Slike hatter var hovedsakelig påmote for unge kvinner og jenter i tiden 1855-1865, da de ble brukt ved uhøytidelige anledninger, gjerne utendørs, til spaser- ellerrideantrekk. Hattene satt fremoverlent på hodet, ofte i kombinasjon medhårnett, silkebånd, blomster eller fjær, og var sammen medpilleeskehatter et noe vågalt alternativ tilkyse.
På samme tideble pork pie-hatter av en noe annen utforming – høye, sylindriske hatter med kort brem – brukt av menn, for eksempel som soldatuniform. Det finnes også satiriske omtaler av jøder med porkpie-hatt.
Rundt begynnelsen av1900-tallet fikk porkpie-hatt en ny vår som moteplagg, denne gangen først for menn, etter hvert også for kvinner. Den var særlig populær i tiden 1920-1950, og var knyttet til den navngjetnezoot suiten og tiljazzkulturen. Den fremstående musikerenLester Young var blant annet kjent for å bruke porkpie-hatt, og etter at han døde skrevCharles Mingus enelegi tilegnet ham kalt «Goodbye Pork Pie Hat». Senere gikk hatten gradvis ut av bruk sammen med vestlige hodeplagg ellers.
I Jamaica og Storbritannia ble porkpie-hatt brukt irude boy-miljøet knyttet tilskamusikk i1960-årene, og påvirket videremod- ogskinhead-kulturene. SkamusikerenLaurel Aitken både brukte porkpie-hatt og omtalte den i sine sanger. Hatten ble på ny kjent gjennom gangsterfilmenThe French Connection (1971), der Jimmy «Popeye» Doyle, spilt avGene Hackman, brukte en porkpie-hatt.
I vår tid blir hattene fremdeles brukt som moteelement, særlig hvis en ønsker en viss blues-, jazz- eller skastil. Hattetypen er populær blantharediske jøder. Enkelte moderne militære hattetyper blir også kalt porkpie-hatt.
StumfilmkomikerenBuster Keaton gjorde hatten til et varemerke, og lagde sine egne hatter til bruk i filmer og reklame. Andre som er kjent for å bruke pork pie-hatt er fysikerenRobert Oppenheimer, arkitektenFrank Lloyd Wright og musikerneLester Young,Laurel Aitken,Pete Doherty ogNick Baines (Kaiser Chiefs).
|archiveurl=, you must also specify|archivedate=, https://web.archive.org/web/19980203183238/http://www.busterkeaton.com/howto.htm, besøkt 2011-03-13 Arkivert 3. februar 1998 hosWayback Machine.