Plommesekken er en del avfosteret hosvirveldyr medegg med myeeggeplomme. Hos slike dyr vil ikkecellekløyvingen være i stand til å splitte opp plommemassen, og fosteret vokser i stedet rundt plommen. Etter hvert som dyret vokser vil mengden plomme i sekken minske, og sekken vil til slutt trekkes inn i buken og bli en del avmagesekken hos det voksne dyret.
Vedklekking vil mange dyr ha en synlig ytre plommesekk som de lever av de første dagene etter klekking.[1] Dette gelder særlig hosyngel avbeinfisk,skilpadder ogkrokodiller og forekommer hos en delfugler ogskater.
Selv omde fleste pattedyr ikke har noen plomme, vil en plommesekk likevel formes som et ledd i utviklingen avfordøyelsessystemet. Denne plommesekken er også synlig på menneskefosteret i de første fire ukene av utviklingen før den inkorporeres i tarmsystemet. Plommesekken er også utgangspunktet for dannelsen avmorkake ognavlestreng hos dyr med morkake.[2]