| Luby’s | |||
|---|---|---|---|
.jpg) | |||
| Org.form | Delaware-selskap | ||
| Bransje | Systemcatering | ||
| Etablert | 1947 | ||
| Datterselskap | Fuddruckers Cheeseburger in Paradise Koo Koo Roo | ||
| Hovedkontor | Houston | ||
| Land | USA | ||
| Nettsted | Offisielt nettsted(en) | ||
Luby’s (formeltLuby’s Cafeterias, Inc.) er enamerikanskkjede avkafeteriaer iTexas ogMississippi. Hovedkontoret ligger iHouston.
Den originale Luby’s-kafeteriaen ble startet i 1947 iSan Antonio av Robert Luby (1910–1998). Han var ett år gammel da hans far, Harry, åpnet sin første kafeteria, kalt New England Dairy Lunch. Da Robert Luby startet den første Luby’s-kafeteriaen i 1947, fokuserte han på fersk mat og god kundeservice.[1] Luby’s utvidet snart utenfor San Antonio tilTyler,Harlingen,El Paso ogBeaumont.
I 1996 hadde kjeden over 200 kafeteriaer i elleve delstater.[2] På 2000-tallet fikk den økonomiske problemer, og i 2015 var antallet kafeteriaer redusert til 93. I 2020 stemte aksjonærene for å oppløse Luby’s.[3]
