 | Kildeløs: Denne artikkelen manglerkildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige åverifisere. Kildeløst materiale kan blifjernet. Helt uten kilder.(10. okt. 2015) |
Enkofaktor er en ikke-protein kjemisk substans bundet til et protein og nødvendig for proteinets biologiske aktivitet, noe som må være tilgjengelig i tillegg tilenzym for å katalysere en gitt reaksjon. Mer eller mindre universelle substanser somvann faller ikke under begrepet. Kofaktoren utgjør ofte en del av det aktive setet.
Noen kofaktorer eruorganiske, sommetallatomene tilsink,jern ogkobber i enkelte former. Andre, somlipid,sukker og de flestevitaminer, erorganiske. Kofaktorer kan også klassifiseres avhengig av hvor tett bundet de binder til et enzym, hvor løst bundet kofaktorer kalleskoenzymer, og tett bundet kofaktorer kalles prostetiske grupper. Et eksempel på enprotetisk gruppe erhemgruppen ihemoglobin. Et inaktivt enzym, uten kofaktor, kalles et apoenzym, og et komplett enzym med kofaktor kalles holoenzym.
Noen kofaktorer får en kjemisk endring under reaksjonen de er del i, slik somoksidering eller reduksjon. Men, som katalysator, vil kofaktorer alltid returnere til originalforbindelsen når reaksjonen er over. De blir ikke forbrukt i reaksjonen, eller endret til andre forbindelser.
