Kir
Verktøy
Handlinger
Generelt
Skriv ut / eksporter
På andre prosjekter
Kir er encocktail som lages avcrème de cassis (solbærlikør) oghvitvin.
Drinken er populær iFrankrike, der den vanligvis nytes som enapéritif før et måltid. Opprinnelig ble den laget med hvitvin laget avaligoté-druen fraBourgogne, men i dag fås den i lokale utgaver med forskjellige viner fra hele Frankrike.
Den er oppkalt etterFélix Kir (1876–1968), som var borgermester iDijon i Bourgogne og gjerne serverte drinken når han hadde offisielt besøk.
I tillegg til den opprinnelige Kir kan man få en rekke forskjellige varianter: