Kir er encocktail som lages avcrème de cassis (solbærlikør) oghvitvin.

Drinken er populær iFrankrike, der den vanligvis nytes som enapéritif før et måltid. Opprinnelig ble den laget med hvitvin laget avaligoté-druen fraBourgogne, men i dag fås den i lokale utgaver med forskjellige viner fra hele Frankrike.

Den er oppkalt etterFélix Kir (1876–1968), som var borgermester iDijon i Bourgogne og gjerne serverte drinken når han hadde offisielt besøk.

I tillegg til den opprinnelige Kir kan man få en rekke forskjellige varianter:

• Kir Royal lages medchampagne
• Kir Pétillant lages medmusserende vin
• Cardinal lages medrødvin i stedet for hvitvin
• Kir Imperial lages med bringebærlikør i stedet for solbær, og med champagne
• Kir Normand lages medsider fraNormandie i stedet for vin
• Kir Breton lages med sider fraBretagne i stedet for vin
• Cidre Royal lages med sider i stedet for vin, samtcalvados

• Cocktailer

• Artikler med autoritetsdatalenker fra Wikidata