 | Geografisk omfang: Perspektivet og/eller eksemplene i denne artikkelen/seksjonen fokuserer på norske forhold og representerer ikke etglobalt ståsted. |
_Piazza_della_Repubblica.jpg)
Enkaffebar er enkafé hvor grunnsortimentet er basert på ferskbryggetkaffe av forskjellige typer. I Europa har kaffebarene sin opprinnelse iItalia. Med tiden er slike barer blitt vanligere i større byer over store deler av verden. En person som jobber på kaffebar kalles gjernebarista.
Verdens største hurtigkaffe-kjede er amerikanskeStarbucks som ble startet på slutten av 1950-tallet. Starbucks serverer kaffen i pappkrus. Kjeden hadde per oktober 2020 virksomhet i 83 land.[1]
I 2007 var det 132 kaffebarer i Norge.[2] Noen av de største aktørene er listet nedenfor:
| Kaffebarkjede | Antall utsalgssteder i Norge | Geografisk plassering | Omsetning | Årsresultat |
|---|---|---|---|---|
| Kaffebrenneriet | 2727 (per 2013) | Oslo, Asker, Sandvika, Jessheim, Trondheim | 109700109 700 000 (2008) | 01139511 395 000 (2008) |
| Stockfleths | 068 (per 2013) | Oslo, Ski, Sandvika | 03290632 906 000 (2008) | 000244244 000 (2008) |
| Dromedar kaffebar | 066 (per 2013) | Trondheim, Bergen, Kristiansund | 01573615 736 000 (2008) | 000197197 000 (2008) |
| Wayne's Coffee | 2828 (per 2013) | Oslo, Bergen, Stavanger, Haugesund, Sandnes, Kristiansand, Tønsberg, Fredrikstad, Halden, Lillestrøm, Trondheim | 000000– | 000000– |
| Steam kaffebar | 044 (per 2013) | Oslo, Sandvika, Stavanger | 01551115 511 000 (2008) | 000284284 000 (2008) |
| Kaffebønna | 044 (per 2013) | Tromsø | 0049664 966 000 (2008) | 000148148 000 (2008) |
Fram til 2008 var ogsåKaffe & Krem en stor aktør i Oslo. Etter 12 år med tap ble de tre gjenværende kaffebarene solgt til Wayne's Coffee i 2008.[3]