Heze (kinesisk: 菏泽市;pinyin:Hézé Shì) er etbyprefektur sørvest i denøstkinesiske provinsenShandong.
Heze er den største produsent i Kina av nasjonalblomstenpeon; over 30 prosent av inntektene stammer fra peonhandelen.
Heze administrerer ett bydistrikt og åtte fylker:
Den viktige jernbanelinjenJingjiubanen har stoppested her på sin ferd fraBeijing vestbanestasjon tilKowloon iHongkong. Denne linjen løper gjennom blant annetHengshui,Shangqiu,Xinzhou,Jiujiang,Nanchang,Heyuan,Huizhou ogShenzhen.
Kinas riksvei 220 løper gjennom området. Den går fraBinzhou i Shandong tilZhengzhou iHenan.
Kinas riksvei 327 begynner i Heze og fører tilLianyungang iJiangsu.
