Engrill er et stekeredskap som brukes for ågrille mat over sterk varme. Det finnes flere ulike griller, men den vanligste er den typen som bruker kull eller briketter til oppvarming.
En kullgrill er den vanligste typen grill og blir oppvarmet ved hjelp av grillkull eller grillbriketter som må antennes ved hjelp av tennvæske. Slike griller må få brenne en viss tid, slik at grillen oppnår riktig temperatur før man begynner å grille. En bieffekt av at man fyrer med grillkull eller grillbriketter er at det lett setter røyksmak på maten som grilles.
En gassgrill er en grill som varmes opp ved hjelp avgass. Grillen er enklere i bruk enn kullgrillen, og tennes ved å trykke på en knapp. Gassgriller setter ikke røyksmak på maten, slik kullgriller kan gjøre.
Elektriske griller varmes opp av et varmeelement som drives avelektrisitet. Disse grillene oppnår ofte ikke like høy varme som andre typer griller. Det finnes flere typer, også såkalte bordgriller som kan brukes inne. Det er imidlertid mer vanlig at denne typen grill enten sitter i forbindelse med en platetopp eller er beregnet for utebruk.
En kvartsgrill er den nyeste typen grill på markedet og bruker kvarts-halogen-elementer til oppvarming. Ideen til grillproduktet er det en nordmann som står bak.[1]
En engangsgrill består av en litenaluminiumskasse med rist på toppen og grillkull eller briketter inni, som antennes med enfyrstikk. Denne brenner kun kort tid og kan ikke etterfylles eller tennes på nytt etter slukking. Grillen er perfekt[trenger referanse] til å stekepølser og andre små ting på, men egner seg ikke til store kjøttstykker. Grillen er mye brukt påstrender og iparker. Bruk av engangsgrill er dog noe omdiskutert. Den er av enkelte ansett som et potensielt miljøproblem, da den dessverre ofte etterlates ute i naturen etter bruk. Dessuten finnes det eksempler på at bruk av slike griller har vært årsak tilskogbrann.
Engangsgriller plassert direkte på svaberg forårsaker skjemmende ikke-reparerbare skader på fjellet.
