Grad celsius (symbol:℃) er enmåleenhet fortemperatur. Enheten brukes for å uttrykke temperatur påcelsiusskalaen, og er oppkalt etter densvenske forskerenAnders Celsius (1701–44), som i 1742 fastsatte skalaen ettersmeltepunktet ogkokepunktet tilvann under normalttrykk ved havflaten. Han satte kokepunktet til 0 ℃ og smeltepunktet til 100 ℃. I 1747 oppkalteCarl von Linné skalaen etter Celsius og byttet samtidig om punktene, slik at smeltepunktet nå er 0 ℃ og kokepunktet er 100 ℃.
Siden 1954 har enheten blitt definert som avledet fra enhetenkelvin (K), som erSI-enheten for temperatur:
Temperatur i ℃ = Temperatur i K – 273,15
der 0 K = −273,15 ℃ erdet absolutte nullpunkt, der alltermisk aktivitet opphører og alt som fins aventropi er de små feilene ikrystallstruktur som kan oppstå under frysing. Størrelsen til trinnene på kelvinskalaen og celsiusskalaen er de samme, det vil si 1/100 av avstanden mellom smeltepunktet og kokepunktet til vann.Smeltepunktet for vann er dermed +273,15 K, ogkokepunktet er +373,15 K. Kelvinskalaen er imidlertid ikke definert etter smelte- og kokepunktet til vann, men etter det absolutte nullpunkt ogtrippelpunktet tilVSMOW (spesielt rent vann).
Som med de fleste andremåleenheter, skal det væremellomrom mellom verdien og enheten: 200 ℃. Hvis det fremstår fra konteksten at det er snakk om grader celsius, er det også mulig å skrive kortformen 200°, og i så fall skal det ikke være mellomrom forangradsymbolet.[1]
Det er vanlig å skrive enheten som to tegn:gradsymbolet (Unicode: U+00B0,HTML:°) fulgt av enmajuskel C. IUnicode finnes det også et eget tegn for «grader celsius»: U+2103 (DEGREE CELSIUS), som ser slik ut: ℃.
