 | Opprydning: Denne artikkelen trenger enopprydning for å oppfylle Wikipediaskvalitetskrav. Du kan hjelpe Wikipedia ved åforbedre den. |
Gårdsturisme erturisme hvor man bruker gårdens ulikeressurser –bygninger,dyr, utstyr, landbruksproduksjonen,natur,historie ogtradisjoner, menneskene på gården osv. – som elementer når man lager tilbud til turister. Det kan være at gården er enbesøksgård (gjerne med klappedyr og gjerne beregnet på barnefamilier), overnattingssted, serveringssted eller gården kan tilby et aktivitets- / opplevelsestilbud. Mulighetene er mange og det handler om å tilby gårdsopplevelser som er unike og særpregede – opplevelser med historie, kultur og tradisjon som sentrale elementer.
Sentrale organer i Norge somNorges Bondelag,Norsk Bonde- og Småbrukarlag ogLandbruks- og matdepartementet er opptatt av at man skal kunne utnytte ressursene som finnes i norsk landbruk best mulig.
I den forbindelse er de også aktive støttespillere for bransje- og markedsorganisasjonen for bygdeturisme og gårdsmat i Norge:Norsk Bygdeturisme og Gardsmat (NBG). Denne medlemsorganisasjonen ble etablert i2004 ved en fusjon mellomNorsk Bygdeturisme ogNorsk Gardsmat. Tilsvarende organisasjoner finnes i de fleste land. Dels bidrar disse organisasjonene til en faglig utvikling av bygdeturisme og gårdsmatproduksjonen gjennom aktive nettverk, og dels gjør disse at tilbudene blir samlet og gjøres tilgjengelige for publikum.
Det er økende interesse forbygdeturisme,gårdsmat, lokal mat,grønt reiseliv,geoturisme,økoturisme og alt hva dette ellers kalles. Uansett er det her snakk om turisme som bygger på natur, kultur, stedegne ressurser, historie m.v. – og som derved gir unike opplevelser.