Enol, eller mer formelt,alkenol, er en type reaktiv struktur eller intermediat iorganisk kjemi som er representert som etalken (olefin) med enhydroksylgruppe festet til den ene enden av alkenets dobbeltbindingen. Begrepet enol og alkenol erteleskopord som kommer fra "-ene"/"alken" og "-ol" - suffiks som indikererhydroksylgrupper avalkohol. Generasjon av enoler innebærer ofte fjerning av et hydrogen ved siden av (α-) til karbonylgruppen—det vil si, deprotonering (fjerning som etproton, H+ ). Når dette protonet ikke er returnert på slutten av trinnvis prosess, og resultatet er etanion betegnet som et enolat.[1][klargjør]
Tautomerisering av keto-enol formen kan bli både syre og base katalysert.[klargjør]
Ved sure forhold vil reaksjonen skje ved å protonere karbonylloksigenet og dette vil gi ett intermediat kation som mister ett H+ fra α-karbonet og gir et nøytralt enol. Denne måten å miste ett hydrogen er lik mekanistisk sett til en E1-reaksjon når α-karbonkationet mister et hydrogen for å danne et alken.
Basekatalysert enoldannelse skjer fordi nærvær av en karbonyllgruppe fører til at hydrogenene på α-karbonet blir svakt sure. Dermed kan karbonyllforbindelser fungere som en syre og donere ett av sine α-hydrogener til en tilstrekkelig sterk base. Resultatet er et resonansstabilisert anion, et enolation, som videre er protonert for å gi en nøytral forbindelse.
