Drikke, eller endrikk, ervannbasertvæske tilberedt for å inntas gjennommunnen (drikkes). I tillegg til å fylle detfysiologiske behovet for vann, har drikkerkulturell betydning.
De aller fleste drikker inneholder vann, men i mange sammenhenger blirdrikkevann i seg selv ikke regnet som en drikk. Alledyr trenger vann for å overleve og vann har historisk vært livsviktig drikke for mennesker. Sett bort frafett utgjør vann ca. 70 % av menneskekroppen vekt. Det er en nødvendig bestanddel istoffskiftets prosesser og fungerer somløsemiddel for mange kroppsligeløsningsstoffer.
En alkoholholdig drikk er en drikk som inneholderetanol, mest kjent som «alkohol» selv omalkoholer per definisjon innbefatter mange andre stoffer. Alkoholholdige drikker somvin ogøl har vært del av menneskelig kultur og utvikling i 8 000 år.
Med alkoholfrie eller «ikke-alkoholholdige» drikker menes som regelleskedrikker,squash eller andre tørstedrikker uten etanol, med eller utenkullsyre, som drikkes kalde. Tørstedrikker som inneholder kullsyre kallesbrus, utenommineralvann.
Mange steder er det nødvendig å koke vannet for å unngå å bli syk avmikroorganismer som vannet er forurenset med. Varme drikker er også et vanlig resultat av at man koker eller trekkeraromatiskeplantedeler i varmt vann for å få frem lukt ogsmak.Kaffe tilberedes ved å koke eller trakte oppmalte «kaffebønner» (egentligfrø), menste erblader som trekkes i varmt vann.Kakao lages ved å koke oppmalte «kakaobønner» (også frø).
