Dagligvareforretning ellerdagligvarebutikk[1] er enbutikk som selgerdagligvarer til husholdninger.Butikkmedarbeidere jobber i dagligvareforretninger. I tillegg til dagligvareforretninger, selges dagligvarer også av spesialbutikker og gjennomservicehandel. Man regner at vel 80 % av dagligvarene i Norge selges gjennom dagligvareforretninger.
Dagligvareforretninger i bystrøk ble tidligere gjerne kalt forkolonialforretninger. Dette navnet oppstod fordi forretningene blant annet førte kolonialvarer[2], dvs. varer frakoloniene, og at det i større grad fantes spesialbutikker sombakerier,melkeutsalg,tobakksforretninger ogfruktbutikker. På landet fantes butikker med et mer assortert vareutvalg, og disse gikk under betegnelsenlandhandlerier[3].
I de senere årene har det blitt vanlig å organisere kjeder av dagligvareforretninger som er knyttet til ulikegrossister[4], og får sine leveranser derfra.
I Norge er det både norske og internasjonale butikkonsepter innen dagligvare. 99 % av omsetningen går gjennom kjedetilknyttede dagligvareforretninger, innenNorgesGruppen,Coop ogReitangruppen.
Den typiske butikken i Norge er et litesupermarked[5] (under 1 000 m²). I dag bygges også stadig flerehypermarkeder[6] i Norge (20 000 m²+). I en rekke andre land er det hypermarkedene som dominerer dagligvarehandelen.
Omsetningen i Norge (2006), ca. 110 milliarder kroner, fordeler seg slik mellom de forskjellige butikktypene:
Det finnes ikke egne tall for dagligvarebutikker på 100 m² og mindre, butikktypen som kallessmå dagligvareforretninger . I Norge brukes også navnetBrustadbu om dagligvarebutikker på 100 m² og mindre. Dagligvarebutikker av denne størrelsen kan være søndagsåpne.
Og er med dette den største dagligvarekjeden i Norge totalt sett. OgsåBunnpris er tilknyttet Norgesgruppens distribusjonskanal.[7] Den første butikken 1979 (Kiwi).
I større byer i Norge har mange mindre kolonial- og dagligvareforretninger blitt overtatt av personer med annen etnisk bakgrunn enn norsk, noe som ofte har ført til et større vareutvalg. Butikkene uten kjedetilknytning har imidlertid svært liten økonomisk betydning i den store sammenhengen.