Casomorfin
Verktøy
Handlinger
Generelt
Skriv ut / eksporter
På andre prosjekter
Casomorfin er enpeptidsekvens som dannes nårenzymer bryter ned melkeproteinetkasein. Alleproteiner er kjeder avaminosyrer. Disse proteinene kan under påvirkning av fordøyelsesenzymer deles opp i små sekvenser av aminosyrer (peptider). Peptidene har vist begrenset biologisk aktivitet i forsøk med levende celler og forsøksdyr, men casomorfiner er ikke vist å ha noen effekt på mennesker.[1]