Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Hopp til innhold
Wikipedia
Søk

Casomorfin

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Casomorfin er enpeptidsekvens som dannes nårenzymer bryter ned melkeproteinetkasein. Alleproteiner er kjeder avaminosyrer. Disse proteinene kan under påvirkning av fordøyelsesenzymer deles opp i små sekvenser av aminosyrer (peptider). Peptidene har vist begrenset biologisk aktivitet i forsøk med levende celler og forsøksdyr, men casomorfiner er ikke vist å ha noen effekt på mennesker.[1]

β-Casomorfin 1-3

[rediger |rediger kilde]
  • Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-OH
  • Kjemisk formel: C23H27N3O5
  • Vekt: 425.48 g/mol

Bovine β-casomorfin 1-4

[rediger |rediger kilde]
  • Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-OH
  • Kjemisk formel: C28H35N4O6
  • Vekt: 522.61 g/mol

Bovine β-casomorfin 1-4, amide

[rediger |rediger kilde]
  • Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-NH2
  • Kjemisk formel: C28H35N5O5
  • Vekt: 521.6 g/mol

Bovine β-casomorfin 5

[rediger |rediger kilde]
  • Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-OH
  • Kjemisk formel: C30H37N5O7
  • Vekt: 594.66 g/mol

Bovine β-casomorfin 7

[rediger |rediger kilde]
  • Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-OH
  • Kjemisk formel: C41H55N7O9
  • Vekt: 789.9 g/mol

Bovine β-casomorfin 8

[rediger |rediger kilde]
  • Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-OH
  • Kjemisk formel: C46H62N8O10
  • Vekt: 887.00 g/mol

Fotnoter

[rediger |rediger kilde]
  1. ^European Food Safety Authority. 1 Feb 2009Review of the potential health impact of β-casomorphins and related peptides
Autoritetsdata
Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Casomorfin&oldid=24255358»
Kategorier:
Skjult kategori:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp