Burgund er en historisk region, først etkongedømme og senerehertugdømme, i dagensFrankrike ogSveits. Den omfatter delvis dagensBourgogne, bestående avdepartementeneCôte-d'Or,Nièvre,Saône-et-Loire ogYonne. Som hertugdømme ble Burgund isenmiddelalderen en mektig aktør på den europeiske scene i direkte konkurranse med den franske konge iParis.
I regionen produseresburgundervin,sennep,korn ogkjøtt.
Burgund ble først bosatt avgallere, deretter avromere (gallo-romere), og da dengermanske stammenburgunderne befant seg på200-tallet ved elven Main og i det maktvakuumet som oppsto etter atRomerriket kollapset krysset deRhinen i år411 og slo seg ned i området mellomGenfersjøen ogMiddelhavet. Her dannet de et kongedomme iWorms. Til tross for gjentatt strider med romerne oghunere dannet kongedømmet til slutt det området som i dag er grenselandet mellom Sveits, Frankrike og Italia, og området fikk etterhvert navn etter dem. I år534 ble Godmar, den siste burgundiske kongen, beseiret avfrankerne og Burgund ble absorbert i frankernes voksende rike.
Burgunds moderne eksistens har røtter i oppløsningen av frankernes rike. Da den dynastiske etterfølgen ble avgjort på880-tallet var det fire burgundiske områder:
De to kongedømmene Burgund, øvre og nedre, ble forent i937 og ble deretter opptatt itysk-romerske riket underKonrad II av det tysk-romerske rike i1032 somkongedømmet Arles. Hertugdømmet Burgund ble annektert av denfranske tronen i1477. Grevskapet Burgund forble løslig tilknyttet det tysk-romerske riket (periodisk uavhengig, derav navnet «Franche-Comté»), og endelig opptatt i Frankrike i1678 medtraktatene i Nijmegen.
I løpet avmiddelalderen var Burgund sete for flere av de viktigste kirker og klostre i Vest-Europa, blant annetCluny,Cîteaux, ogVézelay.
På1300- og1400-tallet ble Burgund igjen samlet til ett stort rike som i tillegg til hertugdømmet Burgund blant annet omfattetLorraine,Luxembourg,Brabant ogHolland. Dette skjedde ved at hertugFilip II av Burgund, kalt for «den dristige» (franskPhilippe Le Hardi) i1369 giftet seg med grevinnen av den mektige franskelenetFlandern. Han og hans etterfølgere fikk samlet de nederlandske provinser til et sammenhengende område som grovt sett tilsvarer dagens nåværendeBenelux. Hoffet ble flyttet fraDijon tilBrugge og senere tilBrussel, hvor det gjorde seg bemerket over hele Europa for sin kunst og kultur, blant annet da brødreneHubert van Eyck ogJan van Eyck markerterealismen innenfor malerkunsten.
HertugKarl I av Burgund (franskCharles le Téméraire) forsøkte å skape et sammenhengende rike, noe som utfordret den franske kongenLudvig XI. Etter flere seirer ble han drept i et slag vedNancy i1477, og Frankrikes konge overtok hertugdømmet. Da trusselen fra Frankrike også omfattet de nederlandske provinsene ble hertug Karl Is datter,Maria av Burgund, nødtvunget til å gifte seg med den mektige østerrikske erkehertug, senereMaximilian I, som kom i besittelse avden burgundiske arven etter hennes død. Hans sønnesønnKarl V tok tilbake hertugdømmet i1526, men måtte oppgi det tre år senere. Han fortsatte likevel å bruke tittelenHertugen av Burgund. Det samme var tilfellet med hans søster, dendanske dronningElizabeth av Habsburg som var gift med kongChristian II av Danmark, Norge og Sverige.
Etterden franske revolusjon ble hertugdømmet oppløst og delt opp i fire departementer. I1956 ble regionenBourgogne som i dag består av fire departementer.