Bek er et svart («beksvart») eller mørkebrunt restprodukt (remanens) fra destillasjon avtretjære. De hardeste typer av bek er glassaktige ved romtemperatur, og går i stykker ved slag. Men allerede ved noe høyere temperaturer (50-100 °C) blir bek mykt og flytende. Bek har tidligere hatt stor betydning som tettings- og impregneringsmiddel, for eksempel i treskip og tønner, samt som bindemiddel i briketter og ileirduer og som bestanddel ibekatråd. I dag er den viktigste anvendelsen som bindemiddel ianoder til elektrolytisk aluminiumsproduksjon.
Ioldtiden ble bek av bjørkebark brukt som lim, bl.a. når man skulle feste spyd- eller pilspisser til skaftene.
Også destillasjon avolje gir en bekaktig masse som restprodukt. Denne kallesbitumen og brukes blant annet som asfalt til veidekker.
