| Torvmosar | |
 Vasstorvmose (Sphagnum cuspidatum) | |
| Systematikk | |
| Rike: | PlantarPlantae |
| Rekkje: | BladmosarBryophyta |
| Klasse: | Sphagnopsida |
| Underklasse: | Sphagnidae |
| Orden: | Sphagnales |
| Familie: | Sphagnaceae |
| Slekt: | TorvmosarSphagnum L. |
Torvmosar (Sphagnum) ellerkvitmosar er eiplanteslekt sett saman av kring 200artar. Talet varierer frå kjelde til kjelde. Nokre hevder at det finst kring 150 artar, medan andre hevder at det finst opp mot 350 artar. INoreg finst det ca. 40-50 artar. Unnateke fire artar finst alle kjendeeuropeiske torvmoseartar i Noreg, ogTrøndelag er kjent for å ha den største artsrikdomen av torvmosar i heile verda. Det veks også sjeldne artar i Reindalen påSvalbard.
Torvmosar (Sphagnales) er einorden iklassabladmosar. I torvmosefamilien (Sphagnaceae) finst det berre eislekt (Sphagnum).
Torvmosar har ikkje røter slik somkarplantane. Dei tek opp alt dei treng avvatn og næringsstoff gjennom overflata. Plantane sittsvampliknandevev har evna til å absorbere store mengder vatn (opptil 20 gongar vekta av den turre mosen), og om lag 90 % av torvmosen si vekt er derfor gjerne vatn. Torvmosane er raude, brune, grøne eller gulaktige i fargen og veks i tette tuer eller tepper med 5-30 cm høge skot. Kvar plante er sett saman av ein stilk med korte sideskot i fem rekker. Dei dannar stendig nyeceller i toppen og døyr nedantil, og av dette vert det dannatorv.
Torvmosar finst over store delar av verda, men spesielt rikeleg i den tempererteboreale sona. Dei høyrer til dei vanlegaste moseartane påmyrar og er også vanlege som botnvegetasjon i fuktige skogstrok. Dei veks helst i område med lite næring, der dei kan konkurrere ut andre plantar.
Torv er også kjend for sine konserverande eigenskapar. Frå gamalt av har torvmosar vore nytta mot hevingar, gikt og hudsjukdommar med meir. Dei er også kjende for å ha lindrande effekt på kløe etter insektstikk. Ulike typar torvmose brukast i tradisjoneltlafteverk til å tette mellom stokkane og i sjølve laftehogget. Som den beste mosen til føremålet reknast likevel ein heilt annan art,husmose elleretasjemose (Hylocomium splendens), ein vanleg moseart over heile landet. I våre dagar vert det forska på bruk av torvmosar som naturlege konserveringsmiddel for matvarer, til dømes til å ta vare på fisk.
