Teff | |
![]() Teff | |
Systematikk | |
Rike: | PlanteriketPlantae |
Underrekkje: | FrøplantarSpermatophytes |
Orden: | GrasordenenPoales |
Familie: | GrasfamilienPoaceae |
Underfamilie: | Chloridoideae |
Stamme: | Eragrostideae |
Slekt: | Eragrostis |
Art: | TeffE. tef |
Vitskapleg namn | |
Eragrostis tef |
Teff (Eragrostis teff) er eitkornslag frå nord idei etiopiske høglanda. Det blir særleg dyrka iEtiopia ogEritrea og i nyare tid også Australia, India, Pakistan og USA.
Teff er tradisjonelt blitt brukt til å lagainjera, eit brød som er etiopisk daglegkost. I seinare år har ein også teke til å interessera seg for kornslaget utanfor Etiopia, ettersom teff ikkje inneheldgluten. Teff har eit gunstig næringsinnhald, med mykjejern ogkostfiber, og inneheld ogsåproteinar ogkalsium.
Dennebiologiartikkelen som har medmat å gjere, er eispire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom åutvide han. |