Eisteinrøys eller eiur er ein oppkasta ellernedrasa dunge medstein, vanlegvis grove og kanta. Ein finn ofte ei steinrøys i ei skåning ellerli i landskapet etter utrasing frå fjellsider. Skråningen er avgjort ved rasvinkleen til den materialen som fell ned. Dei minste steinane samlar seg gjerne øvst, medan dei større rullar lenger nedover. Føre eit skar vil det danna seg ein vifteformaavleiring ellertaluskjegle.
Ei liknande avsetning kan òg blir danna vedfrostsprengning på flatare område i fjellet, som då dannarblokkmark.
Ein type menneskeskapte steinrøyser errydningsrøysene.