Spinatvekstar er ulikegrønsaktypar med blad som kan brukast til i rå eller kokt tilstand, somspinat,brennesle,karvekål,nyzealandsk spinat,rankspinat og ulike typarmelde,syre ogbetar.
| Namn | Vitskapleg namn | Bilde | Planteslekt/gruppe |
|---|---|---|---|
| brennesle | Urtica dioica | ||
| hagemelde | Atriplex hortensis | ||
| karvekål | Carum carvi | ||
| mangold | Beta vulgaris circla | Beteslekta | |
| meldestokk | Chenopodium album | Meldeslekta | |
| nyzealandsk spinat | Tetragonia tetragonioides | Aizoaceae-familien | |
| portulakk | Portulaca oleracea | ||
| rankspinat/malabarspinat | Basella alba | ||
| spinat | Spinacia oleracea | ||
| stjernemelde | Hablitzia tamnoides | ||
| strandbete | Beta vulgaris ssp. maritima | Beteslekta | |
| sukkerbete | Beta vulgaris subsp. vulgaris var.altissima | Beteslekta |
«spinatvekster» iStore norske leksikon, snl.no.