Spinatvekstar er ulikegrønsaktypar med blad som kan brukast til i rå eller kokt tilstand, somspinat,brennesle,karvekål,nyzealandsk spinat,rankspinat og ulike typarmelde,syre ogbetar.
| Namn | Vitskapleg namn | Bilde | Planteslekt/gruppe |
|---|---|---|---|
| brennesle | Urtica dioica |  | |
| hagemelde | Atriplex hortensis |  | |
| karvekål | Carum carvi |  | |
| mangold | Beta vulgaris circla |  | Beteslekta |
| meldestokk | Chenopodium album |  | Meldeslekta |
| nyzealandsk spinat | Tetragonia tetragonioides |  | Aizoaceae-familien |
| portulakk | Portulaca oleracea |  | |
| rankspinat/malabarspinat | Basella alba |  | |
| spinat | Spinacia oleracea |  | |
| stjernemelde | Hablitzia tamnoides |  | |
| strandbete | Beta vulgaris ssp. maritima |  | Beteslekta |
| sukkerbete | Beta vulgaris subsp. vulgaris var.altissima |  | Beteslekta |
«spinatvekster» iStore norske leksikon, snl.no.