Kald potetsalat servert på restaurantPotetsalat er einmatrett som hovudsakleg består avkoktepotetar som er skorne iterningar,rømme ogmajones. Mange bruker også mange andre ingrediensar i potetsalaten, somcreme fraiche,eple,lauk,raudlauk,vårlauk,purrelauk ellergraslauk,sylteagurk,kapers,sitronsaft,sukker, og ulike andrefrukter,krydder (somsalt,peppar ogsennep) ogurter.
Ein blander ingrediensane saman og serverer potetsalaten anten kald eller luna, etter at han har fått stå ei tid og trekke.
I Noreg er det vanleg å servere potetsalat til blant annagrillmat ogspekemat[1] og vedkaldtbord.[2][3]
.jpg)
