 | Treng oppdatering Denne artikkelen eller seksjonen er ikkje oppdatert med ny utvikling eller ny informasjon. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom åoppdatere han.(2023) |
| Michelinguiden | |||
 | |||
 | |||
| Skipa | 1900 | ||
|---|---|---|---|
| Grunnleggjar(ar) | André Michelin | ||
| Nettstad | https://guide.michelin.com/en(engelsk) | ||
Michelinguiden, òg kallaGuide Michelin ellerGuide Rouge, er ein serie med bøker med raudt omslag som vert gjevne ut årleg av denfranskebildekkprodusentenMichelin. Serien inneheld mellom anna tilrådingar av gode resturantar og hotell for folk på reise, framfor alt på reise med bil. Guiden vart gjeven ut første gongen i 1900 iFrankrike av brørneAndré ogEdouard Michelin for å hjelpe bilistar å finne vegen, få service til bilen og eit hotell å sove på. Med tida er guiden utvida til fleire område og land i Europa, og deretter andre stader i verda.Noreg er ein del av den engelsksprålige delenThe Michelin Guide Nordic Countries.
Guiden er best kjend for å gi fine restaurantar éin, to eller tre stjerner. Dette blir gjort ved at inspektørar vert sendt ut i løyndom for å bedømme smaken og kvaliteten på maten, utvalet og kvaliteten på vin, personalet sin kunnskap og opptreden, serveringslokalet etc. Berre maten karakteriserast med stjerner; dei andre tilhøva ved serveringsstaden markerast på anna vis i guiden. Å ha éi eller fleire stjerner vert rekna som høg status i restaurantbransjen.
| Stjernerestaurantar i Noreg (2011)[1] | Tal stjerner |
| Feinschmecker iOslo | * |
| Le Canard iOslo | * |
| Restaurant Oscarsgate iOslo | * |
| Statholdergaarden iOslo | * |
