Matblomar erblomar brukte tilmat som råvare, pynt eller smakstilsettar. Blomar kan brukast til matlaging like etter at dei er plukka eller etter oppbevaring gjennom tørking, frysing,kandisering eller lagring iolje. Dei kan brukast til drikkar,salat, supper,dessertar og i hovudretter.
I tillegg til det ein kan kalla typiske blomar, som gjerne er små, fargerike og skjøre, finst det nokre blomar som er så matfulle at dei er kjende somgrønsaker, somartisjokk,blomkål ogbrokkoli.
