Marmelade er vanlegvis ein typesyltetøy av frukt eller bær som inneheld så mykje sukker (eller sukker og eit gelémiddel sompektin, at det er stivt oggeléaktig.[1] Ordet «marmelade» stammar frå portugisiskmarmelada, 'kvede-marmelade', fråmarmelo som tyder 'kvede'.[2]Til norsk har det kome via fransk.[1]
