Jordfresar er einjordbruksmaskin med ein roterande aksling med L-forma knivar, montert itrepunktsopphenget og driven fråkraftuttaket på eintraktor. Turtalet til rotoren varierer frå 125 til 500O/min, men 250 til 350 o/min er mest vanleg[1]. Standard turtal på kraftuttaket er 540 eller 1000 o/min, så mange jordfresarar hargirkasse med fleire hastigheiter. Jordfresarar krev storeffekt og dei fleste vert drivne med 1000 o/min på kraftuttaket, som er det vanlege på større traktorar. Arbeidsbreidda varierer frå rundt 0,5 m for små sjølvgåande fresar til over 6 m for store maskinar. Arbeidsdjupna vert justert med djupnehjul eller meiar.
Jordfresarar vert nytta for å knusa torv og jordklumpar og for å blandakalk ognaturgjødsel med jorda. Dei høver godt på myrjord og kan i nokre høve erstatta pløying og horving. På steinrik jord høver dei ikkje så godt. Maskinane er kostbare, krev stor effekt og har høge driftutgifter.
Motorhakker er små sjølvgåande jordfresarar som vert nytta innanhagebruk og idrivhus. Motorhakker har ikkje så høgt turtal som traktormonterte jordfresarar og er meir å rekna for roterande hakker. Dei vert drivne framover av rotoren. Små jordfresar fortohjulstraktorar er òg meir å rekna som roterander hakker enn som jordfresarar.