Zuidvrucht is eenverzamelnaam, oorspronkelijk voor verse en gedroogdevruchten, die afkomstig zijn en geïmporteerd worden uit de landen rond deMiddellandse Zee.
Tegenwoordig[(sinds) wanneer?] komen de verse vruchten uit de gehele wereld en verstaan we alleen nog de gedroogde onder deze term. Van zuidvruchten is door het drogen vaak een groot deel van devitaminen verdwenen, maar de mineralen en koolhydraten zijn nog volop aanwezig. Zuidvruchten worden meestal voor gebruik geweekt.
Typische gedroogde zuidvruchten zijn:
Een combinatie van de bovenstaande vruchten wordt ook weltuttifrutti/gedroogd fruit
