Yotam Ottolenghi (Jeruzalem,14 december1968) is een in Israël geboren Britse kok en auteur van kookboeken.
Hij is de zoon van Michael, een inItalië geboren professor in de chemie, en Ruth, eenDuitse schooldirectrice. Hij groeide op inIsraël waar hij begon alsjournalist voorHaaretz. In 1995 vertrok hij met zijn toenmalige partner Noam Bar naarAmsterdam.[1]
Ottolenghi verhuisde naarLonden in 1997 en volgde een Franse kookopleiding aan de Londense schoolLe Cordon Bleu gedurende zes maanden. Daarna begon hij in sterrenrestaurantThe Capital inKnightsbridge en vervolgens in hetKensington Placerestaurant enLaunceston Place restaurant. Daar werkte hij onder chef-kokRowley Leigh. Daarna werkte hij inBaker and Spice inChelsea waar hijSami Tamimi ontmoette. Met Tamimi begon hij de restaurants en schreef hij de boeken.
Samen met Noam Bar en Sami Tamimi startte hij de eerste Ottolenghi deli inNotting Hill in 2002. Door het succes kwam Cornelia Staeubli mee in de zaak.[2] Na verschillende afhaalrestaurants is er sinds 2011 ook een echt restaurant "Nopi".[3] In 2012 verkreeg hij de Britse nationaliteit.
Hij is gekend om zijn vegetarische kookkunsten en schreef recepten voorThe Guardian tussen 1996 en 2010. In 2017 werd deJohannes van Damprijs aan hem toegekend.[4]
In 2026 opent hij een restaurant in Amsterdam. Hij had op dat moment al tien restaurants in hetVerenigd Koninkrijk en een in Genève.[5]