Yorkshire is eentraditioneel graafschap in het noorden vanEngeland en met een oppervlakte van 15 000 km² met afstand het grootste traditionele graafschap van hetVerenigd Koninkrijk. Vanwege zijn grootte zijn in de loop der tijd steeds meer functies overgeheveld naar lagere besturen. Ondanks talrijke territoriale wijzigingen in de afgelopen eeuwen behield Yorkshire zijn betekenis als geografische enculturele eenheid.
In Yorkshire wonen circa 5 miljoen mensen en het grootste deel van Yorkshire valt onder de regioYorkshire and the Humber. Het symbool van Yorkshire is een witteroos van hetHuis York.
Een bindende factor voor de verschillende delen van Yorkshire is het Noord-Engelse dialect dat er gesproken wordt. Stereotiep voor Yorkshire is dat het lidwoordthe als een ‘t’ wordt uitgesproken. Ook de oude persoonlijke voornaamwoordenthou enthee worden in Yorkshire nog gebezigd. Sedert 1975 wordt elk jaar op 1 augustusYorkshire Day gevierd om de Yorkshire-identiteit in de kijker te plaatsen.[1] Een bekend gerecht uit het graafschap isYorkshire pudding, dat echter tegenwoordig in het hele Verenigd Koninkrijk verkrijgbaar is. OokYorkshire tea is een bekend ‘exportproduct’. Als volkslied van Yorkshire geldtOn Ilkla Moor Baht 'at.
Het landschap varieert van een kustlandschap in het oosten tot de heuvels van hetPeak District in het westen. In North Yorkshire vindt men het natuurreservaat van deYorkshire Dales.
