Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Naar inhoud springen
Wikipediade vrije encyclopedie
Zoeken

Tentalaria

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Tentalaria is een traditioneel oud-Curaçaossnoepje dat gemaakt wordt van gemalen ongezoutenpinda- ofcashewnoten metamandelextract ensuiker. Het snoepgoed doet het meest denken aanmarsepein.

Naast tentalaria behoren ook kokada, koi lechi, kakiña en panseiku tot de traditionelezoetwaren van deCuraçaose keuken, in hetPapiaments aangeduid als "kos di boka dushi" of "ko'i dushi". Het is traditie deze snoeperijen te serveren op trouwpartijen en andere speciale gelegenheden. De verkoop hiervan vindt plaats in kraampjes langs de weg of op de markt vanWillemstad. Tot in de jaren zestig van de 20ste eeuw liepen vrouwen op straat rond met een bak op het hoofd om snoepgoed te venten.[1] Het bereiden en verkopen van ko'i dushi is voor vrouwen een informele manier van geld verdienen.[2]

In de wijkJan Thiel ligt de Kaya Tentalaria, een weg vernoemd naar deze lekkernij.

Bronnen, noten en/of referenties
  1. "Ons eigen wereldje",Amigoe,23 september 1960. Geraadpleegd op23 mei 2020.
  2. "Winnares ABC-prijs weet alles over kos dushi",Amigoe,11 november 1994. Geraadpleegd op23 mei 2020.
Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Tentalaria&oldid=62560914"
Categorie:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp