Tarochips zijn chips gemaakt van de wortelknollen van detaro. Voor de productie van tarochips worden de wortelknollen infrietvormige reepjes gesneden en gefrituurd inplantaardige olie. De tarochips, die in Nederland in Chinese supermarkten worden verkocht, komen uitVietnam.
Devoedingswaarde van 100 gram tarochips is:
| Stof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energetische waarde | 1895kJ |
| Totaalvet | 16,7 g |
| Verzadigd vet | 6,7 g |
| TotaalKoolhydraten | 73,3 g |
| Suiker | 53,3 g |
| Eiwit | 3,3 g |
| Natrium | 36,7 mg |