Gekookte spaghettiNapolitaanse spaghetti-eters rond 1880
Spaghetti (Italiaans:/spaˈɡetti/), (spreek uit: spa-kè-tie) is een rondepastasliert, waarmee typischItaliaansegerechten kunnen worden gemaakt. Spaghetti wordt, onder de naamitriyya voor het eerst vermeld in een Syrisch-Arabisch woordenboek door Isho bar Ali, een arts en lexicograaf in de negende eeuw als product vanSiciliaanse boeren dat met scheepsladingen tegelijk wordt geëxporteerd.
Het verhaal datMarco Polo spaghetti uitChina zou hebben meegebracht is fantasie en werd in de wereld gebracht door hetMacaroni Journal, een publicatie van de voedselindustrie om pastaproducten te populariseren in deVerenigde Staten.[1]
De naamspaghetti is de meervoudsvorm van het Italiaansespaghetto, datbindgaren betekent.Spaghetto is het verkleinwoord vanspago (bindtouw). Letterlijk vertaald betekentspaghetti dusbindtouwtjes.
Om spaghetti makkelijk te kunnen opdienen, gebruikt men eenspaghettitang. Eenspaghettilepel heeft een gat in het midden; dit dient om de ongekookte spaghetti te doseren: de spaghetti die door dit gat past is goed voor een portie. Er zijn ook speciale voorraaddozen voor spaghetti, met gaten in de deksel met een soortgelijke functie.
_-_n._6144_-_(Mangiamaccheroni).jpg)
.jpg)