Dekristallografie van de veldspaten varieert sterk met de samenstelling en is vrij complex. De symmetrie varieert vanmonoklien tottriklien. Algemeen komen meerdere systemen vansplijting voor, ook bestaan er hoge en lage temperatuursvormen.
De individuele plagioklaasmineralen, gewoonlijk verkort aangeduid als plagioklaas, zijn belangrijke gesteentevormende mineralen in zowelfelsischestollings-,metamorfe alssedimentaire gesteenten. Een veel voorkomende kleur van plagioklaaskristallen is melkwit en daarmee is het een vrij gemakkelijk te herkennen mineraal in gesteenten.