Peroxisomen ontstaan doorbinaire deling. Eerst groeien ze waarna ze gaan delen. Peroxisomen zijn 0,2-1micrometer in doorsnede. Ze komen vooral voor in delever, maar ook in plantencellen.
Peroxisomen zijn in staatwaterstofperoxide (H2O2) te vormen door waterstof bij zuurstof te plaatsen. Dit kan verschillendefuncties hebben. Peroxisomen staan in voor de synthese van bepaaldefosfolipiden die betrokken zijn bij de efficiëntegeleiding van impulsen inzenuwcellen.Peroxisomen in de lever zijn bijvoorbeeld in staat giftige stoffen zoalsalcohol te detoxificeren. Bij dit proces wordt de waterstof van de gifstoffen bij zuurstof geplaatst en waterstofperoxide gevormd. Waterstofperoxide is zelf ook giftig, maar peroxisomen bevatten enzymen om deze stof om te zetten in water en zuurstofgas. Een enzym dat dit kan iskatalase (CAT), en is veel te vinden in de peroxisomen.
Peroxisomen staan ook in voor de eerste stappen in de oxidering van vertakte vetzuren.
Katalase is een enzym dat H2O2 kan afbreken tot H2O.
