Moe's Tavern (ook wel gewoonMoe's genoemd) is een fictiefcafé uit de animatieserieThe Simpsons. De bar is vernoemd naar de eigenaar,Moe Szyslak.
De bar is gelokaliseerd op de hoek van Walnut Street. In het pand ernaast zit een muziekwinkel genaamd “King Toot's Music Store”. Tegenover het café zit het Moeview Motel, en vlakbij zit een fabriek die ooit het eigendom was vanBart Simpson (tot deze instortte in "Homer's Enemy").
De bar is van binnen en rommeltje, het is donker en volgensDr. Hibberts dochter stinkt het er naar urine. Omdat er maar zeer zelden vrouwelijke klanten komen gebruikt Moe het damestoilet als kantoor. Een pot met eieren in het zuur (pickled eggs) staat altijd op de bar. InWho Shot Mr. Burns? moest Moe's Tavern sluiten omdatMr. Burns' booroperaties vlak bij het café een onveilige vervuiling veroorzaakten. Moe serveert in de bar uitsluitendDuff Beer,Henry K. Duff's Private Reserve enRed Tick Beer.
Moe's is vermoedelijk een illegale tapperij daar in de afleveringPygmoelianLenny ontdekte dat Moe's z'n drankvergunning al in 1973 was verlopen.
Moe's Tavern is gebaseerd op een echte bar genaamd Max's. Deze staat vlak bij deUniversity of Oregon campus inEugene (Oregon). Het gebouw lijkt sterk op dat van Moe’s Tavern.
Naast de bar en de tap staan er in het café een paarbiljarttafels, eendartbord, een liefdestester, eenmechanische stier, een wasmachine, een droger en eenjukebox.
In de afleveringThe Seemingly Never-Ending Story bleek datMontgomery Burns ooit een medewerker was van Moe’s Tavern nadat hij de kerncentrale had verloren bij het gokken.
Moe's Tavern heeft in de serie een aantal keer een naamsverandering, en soms zelfs een gehele makeover ondergaan.
Het lijkt erop dat Moe's tavern maar zes vaste klanten heeft: Homer,Barney, Lenny, Carl, Sam en Larry. InThe City of New York vs. Homer Simpson maakte Moe bekend dat 91% van de verkeersongevallen in Springfield te wijten was aan deze zes vanwege hun constante rijden onder invloed.
Barney Gumble is vooral afhankelijk van Moe’s Tavern. Hij is een alcoholist en woont in een appartement vlak bij (soms zelfs pal boven) Moe’s Tavern.
Moe’s Tavern wordt vooral gezien indienHomer Simpson daar is. Vaak zijn Lenny en Carl er ook samen met hem.
Een paar beroemdheden die Moe’s Tavern hebben bezocht zijn:
In de afleveringFlaming Moe's werd onthuld dat Moe's Tavern zich bevindt aan Walnut Street. Het telefoonnummer zou 764-8437(7) zijn aangezien inHomer the Smithers Mr. Burns per ongeluk dit nummer draaide. InPrincipal Charming werd het nummer echter gegeven als Klondike 5-1239.