Lee Jung-su (Koreaans: 이정수) (Seoul,30 november1989) is eenZuid-Koreaansshorttrackschaatser.
In 2006 werd Lee Jung-suwereldkampioenschap junioren, in 2007 en 2008 haalde hij zilver.
Het olympische seizoen 2009-2010 was voor Lee erg succesvol. Op deOlympische Winterspelen 2010 inVancouver haalde Lee drie medailles, goud op de1000 en1500 meter en zilver op de5000 meter aflossing. Op hetwereldkampioenschap shorttrack 2010 te Sofia won hij goud met de Zuid-Koreaanse aflossingsploeg. Ook won hij deoverall wereldbeker in het seizoen 2009-2010.