Zie voor het vrijwel gelijknamige kasteel in Heerlen het artikelKasteel Eyckholt.

Kasteel Eijckholt, ook welEykolt genoemd, is een kasteel teRoosteren en dateert uit het midden van de18e eeuw.
De oorspronkelijke naam washet Heufke. De naam Eijckholt wordt sinds1769 gebruikt, toen Joannes Henriscus Eijckholt vanMaaseik het kasteel verwierf.

Voor het kasteel staat deKapel Eijckholt.

Over de geschiedenis van het Heufke is weinig bekend. Het goed was in de eerste helft van de17e eeuw in handen van de familie Van Rossum. In 1769 werd het goed overgedragen naar de familie Eijckholt.

In1877 kocht hetgemeentebestuur het goed op verzoek van depastoor van Roosteren. Daardoor kreeg dekapelaan de beschikking over de ene helft van het goed en deZusters van de Goddelijke Voorzienigheid de andere helft. Vanaf 1877 tot1951 deed het kasteel dienst alsklooster voor dezezusterorde.

Na restauratie is het kasteel in1977 in gebruik genomen als eenrestaurant en partycentrum.

De uit de16e eeuw daterende toren is ouder dan het kasteel. Het kleine witte kasteel was oorspronkelijk een kasteelboerderij. Wellicht ging het hier om een versterkt huis. Er zijn geen sporen van eenomgrachting aangetroffen.

Het pand is voorzien van een jaarsteen met het jaar1688. Vermoedelijk is in opdracht van de familie Van Rossum het kasteel verbouwd, waardoor het zijn tegenwoordige vorm aan te danken heeft.

• Lijst met rijksmonumenten in Roosteren
• Lijst van kastelen in Limburg (Nederland)
• Lijst van kastelen in Nederland
• Kasteel Eyckholt, het vrijwel gelijknamige kasteel teWelten (Heerlen)

• Kasteel Eyckholt
• Limburgse Kastelen
• Kasteel Eyckholt, rijksmonumentnummer 34950

• Kasteel in Echt-Susteren
• Rijksmonument in Echt-Susteren
• Architectuur in Nederland uit de 18e eeuw

• Wikipedia:Rijksmonument met lokaal zelfde link als op Wikidata
• Wikipedia:Coördinaten op Wikidata