Ise (伊勢市,Ise-shi) is een havenstad in deprefectuur Mie inJapan. De oppervlakte van de stad is 208,52 km² en midden 2009 had de stad ruim 132.000 inwoners.
Ise is bekend door deGrote Ise Jinja (伊勢神宮,Ise Jingū), het heiligesteShintōheiligdom in Japan en daardoor eenbedevaartsoord én populaire bestemming voor toeristen. De stad heeft daardoor de bijnaam Shinto (神都,shinto; lett. "Hoofdstad van dekami"). De stad maakt deel uit van hetIse-Shima Nationale Park(伊勢志摩国立公園,Ise Shima Kokuritsu Kōen).
De geschiedenis van Ise is de geschiedenis van de Grote Ise Jinja. Dit heiligdom bestaat in feite uit twee delen: het binnenste en het buitenste schrijn. Ondanks dat de naam anders suggereert, liggen deze twee delen van het heiligdom op ongeveer zes kilometer van elkaar.
Ise begon als de twee gehuchten rond deze heiligdommen. Door hun populariteit bijpelgrims tijdens deEdoperiode groeiden de gehuchten uit tot dorpen. Rond het binnenste schrijn ontstond het dorpUji en het dorp rond het buitenste schrijn werdYamada genoemd.
Op1 januari1889 werden de dorpen Uji en Yamada samengevoegd in de gemeenteUjiyamada.
Op28 juli1945 werd de stad door 92B-29 bommenwerpers bestookt met brandbommen waardoor 39% van de stad in de as werd gelegd[1].
Op1 januari1955 werd Ujiyamada hernoemd totIse en tegelijkertijd werd de stad uitgebreid met de dorpen Toyohama, Kitahama, Shigō en Kida. De hernoeming werd gemotiveerd door het voorkomen van verwarring met de stedenUji in deprefectuur Kioto en Yamada (nu de stadKama) in deprefectuur Fukuoka.De naam Ujiyamada leeft voort in de naam van het grootste treinstation van Ise en in de naam van sommige scholen. Ook voor veel van de bewoners van de regio is Ujiyamada nog steeds een synoniem voor Ise.
Op26 november1959 werd de stad getroffen door deIse-wan tyfoon, de zwaarstetyfoon in Japan gemeten.
Op1 november2005 werden de gemeentes Futami (二見町,Futami-chō) en Obata (小俣町,Obata-chō) plus het dorp Misono (御薗村,Misono-mura) bij Ise gevoegd.