Inca Kola is een inPeru zeer populairefrisdrank. Het is een geelkleurig drankje met prik, gebaseerd op vruchten en met een smaak van bubbelgum. De oorspronkelijke ingrediënten warenkamille encitroengras.
Defabriek waar Inca Kola wordt gemaakt is in1910 teLima opgericht door de Britseimmigrantenfamilie Lindley.In1935 werd het drankje Inca Kola gelanceerd, met de slogan“Inca Kola, sólo hay una y no se parece a ninguna” (“Inca Kola, er is er maar een en het lijkt op geeneen”).Halverwege de twintigste eeuw werd Inca Kola marktleider in Peru. In reclamecampagnes werd steevast geappelleerd aan traditionele Peruaanse eigenschappen, waardoor het drankje zeer populair werd. Het drinken van Inca Kola stond gelijk aanpatriottisme.
In1999 gingen de Lindley-fabrieken een samenwerkingsverband aan metThe Coca-Cola Company. Coca-Cola werd eigenaar van het Inca Kola merk, maar de Lindley-fabrieken bleven de producent. Voor veel Peruanen was dit in het licht van het patriottisme dat het drankje uitstraalde onbegrijpelijk, en de verkoop van Inca Kola liep sindsdien sterk terug. Tegenwoordig[(sinds) wanneer?] maakt Inca Kola een derde van de in Peru verkochte frisdrank uit.Coca-Cola wordt iets meer verkocht.Sinds de bemoeienis van The Coca-Cola Company kwamen er ook light-versies van Inca Kola op de markt.