Eengraanvrucht (graankorrel) is eenvrucht waarbij de vruchtwand met de zaadhuid en de zaadkern is vergroeid. Soms, zoals bijgerst,spelt,rijst entimoteegras, ook nog verder vergroeid met de omhullende kafjes. De term "graszaad" wordt gewoonlijk gebruikt voor de graanvrucht, samen met de omhullende kafjes. Granen zoals gerst, spelt en rijst moeten dan ook in eenpelmolen gepeld worden om de kafjes van de vrucht (dus niet hetzaad) te scheiden.
.jpg)
_(255_31)_Cross-section.jpg)
