Eenbruistablet is een pil die bruisend oplost in water doordat een van de bestanddelen gasbellen vormt na contact met water.
Deze tabletten worden gemaakt door een vastbicarbonaat en een vast zuur, zoalscitroenzuur, samen te persen. Wanneer de bruistablet in water gebracht wordt, lossen beide producten op en ontstaat door de aanzuringkoolstofdioxidegas.