Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Naar inhoud springen
Wikipediade vrije encyclopedie
Zoeken

Barista

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een deelnemer aan hetWorld Barista Championship in 2006

Eenbarista is eenvakman of -vrouw die zich toelegt op het bereiden vanespresso en aanverwante dranken zoalscappuccino. De barista is specialist in het bereiden en serveren vankoffie. Hij of zij weet vrijwel alles van de techniek van de espressomachine en de processen bij het bereiden van de espresso. Veelal worden ookLatte arttechnieken beheerst.

De Dutch Coffee Promotion organiseert jaarlijks vier wedstrijden voor barista's: de Nederlandse Barista Kampioenschappen, de Latte art kampioenschappen, de Cuptasting kampioenschappen en Coffee in Good Spirits kampioenschappen. De winnaar kan deelnemen aan de World Barista Championships.

Baristakampioenschappen

[bewerken |brontekst bewerken]

België

[bewerken |brontekst bewerken]

Op internationaal niveau scoren de Belgen traditioneel heel hoog, met als uitschieter Peter Hernou die in 2009 wereldkampioen werd.

Nederland

[bewerken |brontekst bewerken]

Sinds 2002 worden er baristakampioenschappen gehouden in Nederland. Tijdens deze wedstrijd bereidt de deelnemer vier espresso's, vier cappuccino's en vier koffiespecialiteiten. Voor het bereiden van deze dranken krijgt de barista 15 minuten. Gelet wordt op technische beheersing van de machine, het maken van perfecte dranken en creativiteit.

JaarWinnaar
2016Lex Wenneker
2015Lex Wenneker
2014Coen van Sprang
2012Zjevaun Janga
2011Coen van Sprang
2010Yakup Aydin
2009Sander Schat
2008Sander Schat
2007Liesbeth Sleijster
2006Rose van Asten
2005Kristina de Mello
2004Donar Teunissen
2003Jeroen Veldkamp
2002Jeroen Veldkamp
Bronnen, noten en/of referenties
Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Barista&oldid=60273456"
Categorieën:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp