Barbette is een kleine verhoging waarachterkanonnen enigszins beschermd schoten kunnen afvuren.

Oorspronkelijk werd de barbette gebruikt op het land en inforten. Het was een kleine verhoging waarachter kanonnen werden opgesteld. Ze waren hierdoor enigszins beschermd tegen vijandig vuur. In tegenstelling tot kanonnen inkazematopstelling was het nadeel dat de kanonnen achter een barbette niet van boven werden beschermd, maar zo'n opstelling had als belangrijk voordeel dat de kanonnen hoger gericht konden worden en ook een grotere vuursector konden bestrijken. De barbette lijkt veel op de traditioneleborstwering.

Bijoorlogsschepen werd de barbette ook voor een korte periode gebruikt. In de tweede helft van de 19e eeuw werden kanonnen op oorlogsschepen omgeven door een zwaarpantser. Het pantser was cirkel- of peervormig en de kanonnen vuurden over de bovenrand van de barbette. De barbette was van boven geheel open. Het gebruik van de barbette werd voor het eerst toegepast door de Franse marine. Rond 1890 raakte de barbette buiten gebruik, de kanonnen kregen een zwaarderkaliber, de vuursnelheid nam toe en ook de granaten kregen scherfwerking waardoor de bemanning te kwetsbaar werd.
De kanonnen werden nadien geheel door pantserplaten omsloten in eengeschuttoren. De barbette bleef, maar verdween onder het dek. De barbette diende nu voor de bescherming van de machinerie om de toren te draaien en de toevoerkanalen van demunitie uit het onderschip. Na deTweede Wereldoorlog nam het gebruik van de barbettetoren af.