Agoeti's zijn grote, slanke knaagdieren met lange ledematen en een ruwe, roestbruine vacht. Ze hebben een grote kop met hoekige snuit en korte stevige poten. Aan de achterpoten zitten drie tenen. De dieren hebben een zeer kleine staart. De lichaamslengte bedraagt ongeveer 40 cm.
Agoeti's gaan overdag op zoek naar noten, vruchten en de groenere delen van planten, maar ook eieren, insecten, wormen en jonge vogels staan op het menu. Tijdens het eten van kleinere voedseldelen zitten ze, waarbij ze het voedsel tussen hun voorpoten vasthouden. Dit is vergelijkbaar met het gedrag van eeneekhoorn. Grotere noten en vruchten alsparanoten zijn te groot om vastgehouden te worden. In tijden van overvloed leggen ze voedselvoorraden aan, voor mindere tijden, die soms vergeten worden. Op deze manier leveren agoeti's een belangrijke bijdrage aan de verspreiding van zaden.
Agoeti's leven in groepen van een volwassen paartje en hun jongen. Ze krijgen één of twee jongen per worp, die al vrij snel na de geboorte kunnen lopen.