Zijn vorming gebeurde in Antwerpen, hij was er leerling bijHendrik Frans Verbruggen. Op het einde van zijn leven vestigde hij zich in Temse. Zijn oeuvre is gekend voor zijn zuiverrococosnijwerk.Een van zijn zonen uit het eerste huwelijkPhilips Alexander was eveneens beeldhouwer en zijn zoon Frans een gekendeedelsmid.
Nieuwsblad van Temse:11/nov. 1951 EGÏDIUS ADRIAAN NYS Temse's grootste kunstenaar.
W. Nys, 'De vijftien mysteriën van Adrianus Nijs (1683–1771) bewaard in het Gruuthusemuseum te Brugge', Jaarboek Stad Brugge Stedelijke Musea 1993–1994, p. 176–187
W. Nys, 'Nijs, Adrianus Egidius, beeldhouwer', in: Nationaal Biografisch Woordenboek 16, Brussel 2002, k. 592–595
H. Brunin,De Goddelijke Deugden': een schets door Giovanni Nijs (1683-1771) voor de biechtstoel te Stekene', Bulletin des Musées Royaux des Beaux-Arts de Belgique/Bulletin der Koninklijke Musea voor Schone Kunsten van België 19 (1970), p. 109-114
W. Nys, met woord vooraf door E. Duverger, 'De beeldhouwers Adrianus Nijs (1683–1771) en Philippus Nijs (1724–1805) te Temse', Annalen van de Koninklijke Oudheidkundige Kring van het Land van Waas 96 (1993), p. 1–247