De Anbu in deBuerie is inJapan al sied 3050 v.Chr. nawiesen un tomindsten sied 1550 v.Chr. inKorea undChina.[2] De Sojaaboon wärd vandage up 6% van den Fellern weltiwed anbuut un is de wichtiste Saat för Öölje. Sied den 1970er Jaren is de Anbu van Sojabonen weltwied stark anwassen. 1960 worden 17 Millionen Tonnen weltwied produzeert,[3] 2022 weren dat al 349 Millionen Tonnen.[4]
As ene Ööljesaat sitt in Sojabonen wat bi 20% Öölje in. Dat Sojaöölje stickt to’n groten Deel in’n Eten, is man ook för de Produktschoon van Biodiesel wichtig. In Sojabonen stickt wat bi 37%Protein. As Eten kann een dat Protein in Sojaboon med den Protein inFleesch verglieken, wat Sojaprotein mang anner Platenproteinen ruutsteken maket.
↑soya.In:Merriam-Webster’s Online Dictionary.Afropen an’n 11.März 2010(engelsch).
↑Gyoung-Ah Lee u.a.:Archaeological Soybean (Glycine max) in East Asia: Does Size Matter? In:PLoS ONE. Band 6, Nr. 11, 2011, S. e26720,doi:10.1371/journal.pone.0026720.
↑Glen L. Hartman, Ellen D. West, Theresa K. Herman:Crops that feed the World 2. Soybean—worldwide production, use, and constraints caused by pathogens and pests. In:Food Security. Band 3, 2011, S. 5–17.doi:10.1007/s12571-010-0108-x.
