De appelsien wordt ienNederlaand enFloandern voak ienvouerd oetSpanje. De appelsien verkleurt tiedens riepensprozes van gruin noar oraanje tou, môr sums worden de vruchten kunstmoateg oraanje kleurd. Bie bomen dij ientropen gruien blift de vrucht gruin of gruingeel, ook as zie riep binnen. Dat komt deurdat man veur de oraanje kleur verlet het van kollere nachten, dij der nait binnen ien tropen. De kleur van de schil het gain ìnkelde ienvloud op smoak.
tVruchtvlais is licht oraanjegeel van kleur, mit n typische vrizze smoak. Der bestoan ook appelsienen mit rood vruchtvlais, dit nuimen wiebloudappelsienen, ien tGrunnegs betekent t ook welgrapefruit dat offisjeel n aandere, verwaante soort is.
De appelsien komt oorspronkelk oetSina, woar ook de noam wegkomt (appel-sina) en haren heur vrouger veural veur de schier.
Appelsienen worden eten of pèrst tou appelsiensap, ook welsjuderaans nuimd. De vrucht is ook n grondstof veurlimonoat zo asranja (komt van tSpoanse woord veur appelsiennaranja). De schil wordt veurmarmeloat broekt en as smoakmôker ien gebak enwitbier.
Haandappelsienen kommen gewoonlieks oetUropa en pèrsappelsienen oetBrazielje.
Ien summege toalen zo asGrieks ("πορτοκαλι"portokáli), Perzisch ("پرتقال") enAroabisch ("برتقال"burtuqāla) wordt de appelsien "portogal" nuimd, noarPortugal, dat ien15. aiw as eerste laand appelsienen oet China invouerde. Ien Zuud Duutslaand, Englaand en Fraankriek wordt torange nuimd, wat verwiest noar de kleur en de middelaivse "appelsienenheufdstad"Orange (woar traauwens ook os keunenshoes vot komt).
De hoavenstadJaffa wör in de19. aiw n zìntrum veur de teelt en de verhaandeln van appelsienen, noadat der nkultivar was ontwikkeld mit n dikkere schil, dij beter en laanger beweerd worden kon en vervouerd wör ien appelsienkisten. Ook nou staait demaarknoam 'Jaffa' nog hailtied veurzìtrusvruchten envruchtensap.
