台湾　地べたに座る「文化」の盛衰

台湾の首都・台北の中心部にある鉄道の台北駅――地上には線路やホームは見えないが、地下には高速鉄道（台湾版新幹線）、台湾鉄路（日本の在来線）、それに地下鉄の駅が集まっている。台湾の鉄路の玄関である。その構内にある１階の広場を歩くと、まさに三々…

台湾　外食事情

台北で民泊していた家は、朝夕食つきだった。したがって、昼食だけは外食ということになる。民泊先の奥さんの話だと、朝夕食はどれも伝統的な台湾料理で、それはそれでおいしく、いつも残さずに平らげていた。だけど、外食となると、気軽なファストフード、…