Yuzu ( Citrus junos , de l japonés 柚子orユズ) ye ua fruita cítrica i planta de la família Rutaceae d'ourige asiática ouriental . Yuzu ten sido cultibado percipalmente ne l lheste de laÁsia, ambora recentemente tamien naNuoba Zelándia ,Oustrália ,Spanha ,Eitália iFráncia
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