| Bunga telang | |
|---|---|
.jpg) | |
| Bunga dan daun telang | |
Pengelasan saintifik | |
| Domain: | Eukaryota |
| Alam: | Plantae |
| Klad: | Trakeofit |
| Klad: | Eudikot |
| Klad: | Rosid |
| Order: | Fabales |
| Keluarga: | Fabaceae |
| Genus: | Clitoria |
| Spesies: | C. ternatea |
| Nama binomial | |
| Clitoria ternatea | |
Bunga telang,kembang telang,kacang telang ataubunga biru (nama botani:Clitoria ternatea)[1] ialah spesies tumbuhankekacang yang mempunyaibunga berwarna ungu terang dalam keluargaFabaceae.
Nama-namabunga telang (Jawi: بوڠا تلـڠ),kembang telang dankacang telang datang daripada perkataanbahasa Jawaꦠꦼꦊꦁtêlêng yang bermaksud "pusat".[2]
Tumbuhan ini jenisberkayu menjalar. Ia mempunyai daun unipinnat memanjang 5 hingga 9.5 cm dengan anak daun membujur atau oblong 5-7 helai setangkai setiap satu berukuran 1.4-6.5 cm panjang dan 1-4 cm lebar.[4]
Bunga tumbuhan terdiri daripada lima kelopak tercantum diperhatikan mempunyai bentuk miripkelentit atau klitoris (clitoris) manusia memberikan nama saintifiknyaClitoria.[5] Bunga ini sebahagian besar berwarna biru nila kerana kandunganantosianin[6] tetapi ada juga bunga yang berwarna putih.[5]Sulur bunga mempunyai paling lebih 10 filamen yang bersambung padacepu debunga.[5] Biji yang terhasil daripada persenyawaan bunga tumbuh berupalenggai runcing 5 hingga 12 cm panjang mengandungi 8-10 biji benih.[4]
Bunganya digunakan secara tradisional sebagai bahanpewarna makanan untuk menghasilkan warnabiru dalam masakan sepertinasi kerabu,[6][7]pulut danmi;[7] malah bunga ini turut disebut sebagaibunga nasi kerabu di kawasan Pantai Timur Semenanjung lantaran pemakaiannya tersebut.[1] Kini, ia amat jarang dipakai kerana kekurangan bekalan dalam jumlah yang mencukupi untuk digunakan.
Kuntum-kuntum bunganya boleh diseduh sebagaiteh (yakni "teh bunga telang"); teh ini diketahui diVietnam,Thailand danMalaysia sebagai minuman pelega selepas makan malam mahupun dinikmati manis bercampur limau dan pemanis seperti madu ataugula merah.[8] Peminuman teh bunga telang juga dipercayai membantu mengekalkan awet muda dan ketegangan kulit.[9]
Bunga telang sering digunakan sebagai barangsembahyang penganut Hindu.
Ia sering ditanam sebagai tanaman hiasan serta sebagai penggalak mengembalikan semula keadaan persekitaran tanah terbiar.
 |  | .jpg) |  | .JPG) |
KW. zva. pusêr, têngah, sênêng, sêm, Wk. KN. het midden of het diepst van iets; afgrond; ook naam van een klimop met lichtblauwe bloemen, Clitoria ternatea L., nat. fam. der Papilionaceae Fil., JZ. II, 266 (ook katêlêng, Tj. II, 646.
 | Wikimedia Commons mempunyai media berkaitanBunga telang |
