Kuih bika ambon
Bika ambon di Medan
Jenis	Kek,pencuci mulut,snek
Tempat asal	Indonesia
Kawasan/rantau	Medan Sumatera Utara
Suhu penghidangan	Suhu bilik
Bahan yang biasa digunakan	Tepung,gula,telur,santan, air panas, kelapa, tepung sagu, kaffir lime leaf,garam, turmeric rhizome,Minyak masak,Marjerin, fermentation starter,Pandan wangi
Cara penyediaan	Membakar
Keragaman/variasi	Manis
Tenaga makanan (setiap hidangan)	185 kcal (775kJ)
sunting ·sunting di Wikidata

Bika ambon adalahmakanan khas dariMedan,Indonesia. Dibuat dari bahan-bahan sepertitepung ubi kayu,telur,gula dansantan. Kini Bika Ambon dijual bukan hanya untuk rasa aslinya tetapi juga untuk rasapandan,durian,keju dancoklat. Bika Ambon, dimasak selama 12 jam, biasanya bertahan dalam keadaan terbaik selama empat hari kerana selepas itu kek mulai mengeras.^[1]

• Rencana ini diterjemahkan dariWikipedia bahasa Indonesia,Wikipedia bahasa Sunda danWikipedia bahasa Jawa.

Rencana makanan ini ialahrencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia denganmengembangkannya.

• l
• b
• s

Wikibuku mempunyai maklumat lanjut berkenaan topik:Bika ambon

Wikimedia Commons mempunyai media berkaitanBika ambon

• Tunas makanan
• Masakan Jawa
• Masakan Indonesia

• Halaman menggunakan kotak info dengan imej lakaran kenit
• Semua rencana tunas